煎柱おねえさん、おうちで焙煎をするの巻
約２ヶ月間の自粛期間中、休日のおうち時間の過ごし方で一つ新しく習得（正確に言うとまだまだ鍛錬の段階（笑））したことがあります。それが、おうちでの焙煎、そう、『手網焙煎』です。あれ、でも“煎柱おねえさん”は焙煎できるんじゃないの？と思われる方もいらっしゃるかもしれないですね！、、、はい。なんか、すみません（笑） というのも、来る６月２７日（土）のYouTube LIVEセミナーの内容が、な、なななんと！「おうちで焙煎をするには」というテーマではありませんか！入社後これまで数年焙煎はしてきましたが、焙煎機を使った焙煎しかしたことがありませんでした。これでは、LIVEセミナーで皆さんにお伝えする事も伝わらない！ということで、『手網焙煎』初心者として、おうち焙煎デビューを果たしたわけです。という事はです！『手網焙煎』に関しては、まだやった事のない方々と同じ側となってできるのでは、、、という事で、焙煎の「ば」の字から初心に戻り、『手網焙煎』を紐解いていけたらと思っております。 正直、やってみる前は『手網焙煎』でどれほどのコーヒーが焼けるのか、あまり期待をしていませんでした。ところがどっこい！やってみると、思った以上に美味しく焼けるではないですか！手網での焙煎に可能性を感じました。おうちで楽しく焙煎ができて、自分が焼いたコーヒーを美味しく飲めたら最高に楽しい趣味になるのでははないでしょうか？少しでも興味のある方、興味はあるけどどう始めたらいいか分からない方！６月のLIVEセミナーに合わせてぜひ一緒に始めてみませんか？ まずは、手始めに、用意するモノから！ 〜用意するモノ〜 ・生豆 http://www.cafetenango.jp/html/page217.html （カフェテナンゴで実は買えるんです。） ・手網（直径１３〜１６cm程のもの。大きすぎると振るのが大変です！） ・カセットコンロ ・ザル ・ドライヤー（冷風の出るもの。焙煎後に豆を直ぐに冷ますため） ・軍手 ・ストップウォッチ それでは、これらを用意したら、、、６月２７（日）のLIVEセミナーでお会いしましょう！皆さんのご視聴、そしてたくさんのコメント、ご質問お待ちしております！！