今年もありがとうございました！！

　年内のレセルバ・デ・ラ・フィンカ、ゲイシャ３種セット、エル・インヘルト６種セット、そしてプレミアムブレンドCawolieの予約焙煎を無事終え、ほっと一息、落ち着いた深沢店かと思いきや、今年もスタッフは年末恒例の年始のご挨拶、年賀状書きに追われています。ネットショップはお顔の見えないお客様方がほとんどですので、どんな方なのかを思い浮かべながら、今年ご注文いただいたコーヒーを振り返りながら、一言一言気持ちを込めて書かせていただいております。

　改めましてですが、２０１８年、カフェテナンゴのコーヒーを買ってくださった方々、本当にありがとうございました！今年は何と言っても、カフェテナンゴ１０周年という節目の年でしたので、カフェテナンゴにとってはとても特別な一年でした。たくさんのカフェテナンゴのお客様の支えがあったからこそ、１月から１２月まで、店主を筆頭に、スタッフ一丸となって駆け抜けることができたと思います。
　
　年内配送受付は明日１２月２９日（土）午前１０時までということで、年末年始のコーヒーの準備がまだ！という方はまだ間に合います。そこで、２０１８年のカフェテナンゴのコーヒーの中から、個人的ベスト３を発表したいと思います。今年最後のご注文の参考にしていただければと思います。

　では早速、まずは第３位から！

第３位　Los Pinos Honduras

　２０１７年ホンジュラスCOEナショナルウィナーでした。初めてカッピングをした時、何と言っても驚いたのがその品種でした。ロブスタ種とアラビカ種が掛け合わせて作られた耐病性ハイブリット新品種のパライネマ種です。ハイブリット種というとあまりいい味のイメージがありませんでしたが、パライネマ種は違いました。コリアンダーシードやジャスミンなどの爽やかで軽やかな香りとキャラメルのような甘さを持つ柔らかいロス・ピノスは焙煎もとても難しかったので、うまく焙煎できたときの嬉しさは一入です。衝撃のパライネマ種をまだ体感していない方はぜひ！

第２位　La Embajada Nicaragua

　今年度の新豆に切り替わった時の衝撃の味わいと、実は今年サビ病の被害を受け、農園主が農園を手放してしまったということで、この味をもう二度と味わうことができないという寂しさから、惜しむ想いを込めて２位にしました。ダブルファーメンテーションという二度発酵だからこそ生まれる、熟れた赤い果実を思わせるなんとも言えない独特のフレーバーが癖になります。生豆在庫が切れる前に飲んでいただきたい逸品です。

栄えある第１位は、、、

第１位　Rosmarago Rosma Guatemala

　昨年、農園主のアレハンドロがこのロズマラゴのサンプルを持ってきてくれました。それが今年実際に深沢店で商品として販売することができ、そして今年もカフェテナンゴに遊びに来てくれたアレハンドロとこのロズマラゴを一緒に飲み、感想を直接聞くことができたことはなんとも感慨深く、貴重な体験でした。マラゴジペとパカマラの大粒品種が織りなすフレーバーはとても香り高く、本当に素晴らしいコーヒーです。もちろん同じロズマ農園のパルティーダ１、４も甲乙つけ難い味わいです。

　それでは、２０１８年最後のご注文は明日１０時までお待ちしております！それ以降のご注文は、新年１月６日（日）から順次発送いたします。



今年もありがとうございました！
２０１９年のカフェテナンゴもどうぞ宜しくお願い致します！！
みなさま、よいお年をお迎えください！！！

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